กระเทียมกับเด็ก: ข้อมูลสำหรับพ่อแม่เกี่ยวกับความปลอดภัยและอายุที่เหมาะสม

กระเทียมกับเด็ก สิ่งที่พ่อแม่ควรรู้

กระเทียมเป็นเครื่องเทศที่ใช้ในอาหารไทยมาอย่างยาวนาน มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ พ่อแม่หลายท่านอาจสงสัยว่าลูกน้อยสามารถรับประทานกระเทียมได้หรือไม่ และควรเริ่มให้ในวัยใด การทำความเข้าใจเรื่องนี้จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้อย่างเหมาะสม

โดยทั่วไปกระเทียมที่ปรุงสุกแล้วมักถูกใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารของครอบครัว แต่สำหรับเด็กเล็กควรพิจารณาหลายปัจจัย ทั้งอายุ ปริมาณ และลักษณะการเตรียม เพื่อให้เหมาะสมกับระบบย่อยอาหารของเด็กในแต่ละช่วงวัย

อายุที่เหมาะสมและปริมาณกระเทียมสำหรับเด็ก

สำหรับทารกที่เริ่มรับประทานอาหารเสริม โดยทั่วไปแนะนำให้รอจนกว่าเด็กจะอายุประมาณ 6-8 เดือนขึ้นไป จึงค่อยเริ่มให้ลองกระเทียมที่ปรุงสุกในปริมาณเล็กน้อย โดยควรเริ่มจากการใส่ในอาหารเพียงเล็กน้อยเพื่อให้เด็กค่อยๆ ทำความคุ้นเคยกับรสชาติ

สำหรับเด็กวัย 1-3 ปี อาจให้กระเทียมปรุงสุกได้ในปริมาณที่พอเหมาะ โดยอาจเริ่มจากครึ่งกลีบถึงหนึ่งกลีบเล็กๆ ที่บดละเอียดผสมในอาหาร ส่วนเด็กโตอายุ 4 ปีขึ้นไปสามารถรับประทานกระเทียมในอาหารได้ตามปกติ แต่ไม่ควรให้มากเกินไปในมื้อเดียว

ควรหลีกเลี่ยงการให้กระเทียมดิบแก่เด็กเล็ก เนื่องจากมีรสชาติฉุนและอาจระคายเคืองระบบทางเดินอาหารได้ การปรุงสุกจะช่วยลดความฉุนและทำให้ย่อยง่ายขึ้น

• ทารก 6-8 เดือนขึ้นไป เริ่มให้กระเทียมปรุงสุกปริมาณน้อยมากในอาหาร
• เด็ก 1-3 ปี ให้ได้ประมาณครึ่งถึงหนึ่งกลีบเล็กที่บดละเอียดต่อมื้อ
• เด็ก 4 ปีขึ้นไป รับประทานในอาหารได้ตามปกติในปริมาณพอเหมาะ
• หลีกเลี่ยงกระเทียมดิบในเด็กทุกวัย ควรปรุงสุกเสมอ

คำถามที่พบบ่อย

หัวข้อที่เกี่ยวข้อง