กะเพรา คืออะไร ลักษณะทางพฤกษศาสตร์และถิ่นกำเนิด
ทำความรู้จักกะเพรา สมุนไพรไทยที่คุ้นเคย
กะเพรา หรือชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Ocimum tenuiflorum เป็นพืชล้มลุกในวงศ์กะเพรา (Lamiaceae) ที่มีการใช้งานอย่างแพร่หลายในประเทศไทยมาอย่างยาวนาน พืชชนิดนี้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่เป็นเอกลักษณ์ และเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารไทยหลายชนิด
นอกจากการใช้ประกอบอาหารแล้ว กะเพรายังเป็นพืชที่มีความสำคัญในวัฒนธรรมและการแพทย์พื้นบ้านไทยมาหลายชั่วอายุคน การทำความเข้าใจลักษณะทางพฤกษศาสตร์และถิ่นกำเนิดจะช่วยให้สามารถระบุและใช้ประโยชน์จากกะเพราได้อย่างถูกต้อง
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์และการระบุกะเพรา
กะเพราเป็นไม้ล้มลุกอายุหลายปี มีลำต้นตั้งตรง สูงประมาณ 30-60 เซนติเมตร ลำต้นมีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยม มีขนปกคลุมทั่วต้น กิ่งก้านแตกแขนงมาก ทำให้มีทรงพุ่มค่อนข้างแน่น
ใบกะเพรามีลักษณะเป็นใบเดี่ยว ออกตรงข้ามกันเป็นคู่ รูปไข่หรือรูปรี ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย ผิวใบมีขนละเอียด ใบมีสีเขียวอมม่วงหรือเขียวเข้ม มีกลิ่นหอมฉุนเฉพาะตัวเมื่อขยี้ ซึ่งเป็นจุดสังเกตที่สำคัญที่สุดในการระบุ
ดอกกะเพราออกเป็นช่อที่ปลายยอด ดอกมีขนาดเล็ก สีม่วงอ่อนหรือชมพูอ่อน ผลเป็นผลแห้งขนาดเล็กสีน้ำตาลเข้ม ภายในมีเมล็ดสีดำขนาดเล็กมาก
- ลำต้นเป็นสี่เหลี่ยม มีขนปกคลุม สูง 30-60 เซนติเมตร
- ใบรูปไข่ ขอบหยัก สีเขียวอมม่วง มีกลิ่นฉุนเฉพาะตัว
- ดอกช่อสีม่วงอ่อน ออกที่ปลายยอด
- ถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ชอบอากาศร้อนชื้น
การระบุพืชสมุนไพรควรทำด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากกะเพราอาจมีลักษณะคล้ายคลึงกับพืชชนิดอื่นในวงศ์เดียวกัน หากไม่แน่ใจในการระบุ ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญหรือใช้แหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือประกอบการพิจารณา
คำถามที่พบบ่อย
หัวข้อที่เกี่ยวข้อง
หากต้องการระบุพืชสมุนไพรอย่างแม่นยำ อาจใช้แอปพลิเคชันระบุพืชหรือปรึกษานักพฤกษศาสตร์เพื่อความถูกต้องในการใช้งาน