สรรพคุณขมิ้นชัน ประโยชน์ต่อสุขภาพตามภูมิปัญญาไทย

ขมิ้นชันกับคุณค่าทางสุขภาพที่สืบทอดมายาวนาน

ขมิ้นชันเป็นสมุนไพรที่อยู่คู่กับวิถีชีวิตคนไทยมาช้านาน มีการใช้ประโยชน์ทั้งในด้านอาหารและการดูแลสุขภาพ เหง้าขมิ้นชันมีสีเหลืองส้มเข้มซึ่งเกิดจากสารสำคัญหลายชนิด โดยเฉพาะกลุ่มเคอร์คูมินอยด์ที่เป็นที่สนใจในแวดวงสุขภาพ

ในตำรายาแผนไทย ขมิ้นชันถูกจัดอยู่ในกลุ่มสมุนไพรที่มีรสขม ฝาด เผ็ดเล็กน้อย มีการบันทึกการใช้งานในหลายบริบท ปัจจุบันมีงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่ศึกษาคุณสมบัติของสารในขมิ้นชันอย่างต่อเนื่อง แม้ผลการศึกษาจะยังอยู่ในขั้นตอนการพัฒนาความรู้

สรรพคุณและประโยชน์ของขมิ้นชันที่ควรรู้

ตามภูมิปัญญาดั้งเดิม ขมิ้นชันถูกนำมาใช้เพื่อช่วยบรรเทาอาการไม่สบายท้อง ท้องอืด และอาหารไม่ย่อย โดยเชื่อว่าอาจช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหารได้ในบางกรณี นอกจากนี้ยังมีการใช้ทาภายนอกเพื่อดูแลผิวหนังในวิถีพื้นบ้าน

สารเคอร์คูมินซึ่งเป็นสารสำคัญในขมิ้นชัน ได้รับความสนใจจากนักวิจัยในด้านคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ มีการศึกษาในห้องปฏิบัติการและการทดลองทางคลินิกบางส่วน อย่างไรก็ตาม ผลการวิจัยยังต้องการการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันประสิทธิภาพในมนุษย์อย่างชัดเจน

ในบัญชียาหลักแห่งชาติ ขมิ้นชันถูกบรรจุอยู่ในรายการยาจากสมุนไพร โดยมีข้อบ่งใช้สำหรับบรรเทาอาการแน่นจุกเสียด และอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ซึ่งแสดงถึงการยอมรับในระดับหนึ่งจากหน่วยงานสาธารณสุข

• อาจช่วยบรรเทาอาการท้องอืด แน่นจุกเสียด ตามการใช้ในยาแผนไทย
• มีสารเคอร์คูมินที่กำลังถูกศึกษาในด้านคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
• ใช้ทาภายนอกเพื่อดูแลผิวหนังในภูมิปัญญาพื้นบ้าน
• เป็นสมุนไพรในบัญชียาหลักแห่งชาติของประเทศไทย

คำถามที่พบบ่อย

หัวข้อที่เกี่ยวข้อง